首页> 营养科> 黑米> 黑米饭的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黑米饭具有补气养血、润肠通便、促进新陈代谢、改善贫血、缓解血糖上升等功效与作用。由于黑米属于食物,若想长期食用,建议在医生指导下进行。
1.补气养血
从中医食疗的角度来讲,黑米入脾经和肾经,能够起到补益气血的作用。适用于治疗因气血不足引起的面色萎黄、头晕目眩等症状。可将黑米煮成粥或加入其他食材一起烹饪食用。
2.润肠通便
由于黑米中含有丰富的膳食纤维,其具有吸水性,能刺激胃肠道蠕动,从而达到润肠通便的效果。对于存在便秘困扰的人群而言,适量摄入黑米有助于改善排便不畅的问题。可以通过制作黑米糊、黑米粥等方式进行食用。
3.促进新陈代谢
因为黑米富含多种维生素以及微量元素,这些物质可以参与机体的新陈代谢过程,提高身体机能效率。适当食用黑米对维持身体健康有积极作用。日常可用黑米代替部分白米饭作为主食来食用。
4.改善贫血
黑米中含铁量较高,而铁元素是红细胞合成所必需的原料之一,因此食用黑米可以帮助补充铁质,预防缺铁性贫血的发生。适宜于体质虚弱、容易疲劳、面色苍白等贫血症状患者食用。可将黑米与其他杂粮搭配制成营养均衡的饭食。
5.缓解血糖上升
黑米中的碳水化合物被缓慢地分解吸收,不会引起血糖骤然升高。适合糖尿病患者及高血糖人群食用。通常建议作为正餐的一部分摄入黑米。
需要注意的是,虽然黑米对人体有益,但并不能过量食用,以免导致消化不良等问题出现。另外,如果正在服用某些药物,则应在食用黑米之前咨询医生是否会产生相互作用。

2024-03-26 05:40

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疾病百科

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。  不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。  急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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