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过期的色拉油吃了会怎样
补充说明：过期的色拉油吃了会怎样
a******W 2022-03-26 23:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
过期的色拉油可能导致恶心呕吐、腹痛腹泻、消化道出血、急性胃肠炎和食物中毒等风险反应。
1.恶心呕吐
食用过期的色拉油可能会导致胃肠道功能紊乱，引起恶心、呕吐等症状。这些不适症状可能会影响食欲和生活质量，长期如此还可能导致营养不良等问题。
2.腹痛腹泻
过期色拉油中的不饱和脂肪酸氧化分解产生较多的醛类物质，具有刺激性和毒性，可引起肠黏膜水肿、充血及坏死脱落，进而引发腹痛、腹泻等现象。腹痛、腹泻会导致身体水分丢失，严重时会引起电解质失衡，甚至休克。
3.消化道出血
过期色拉油中可能存在细菌污染，当大量摄入后，致病菌产生的毒素作用于胃肠道黏膜，使毛细血管通透性增加，血液外渗，从而发生消化道出血的现象。消化道出血会造成贫血、乏力等症状，严重者可能出现休克或器官衰竭。
4.急性胃肠炎
过期色拉油中含有大量的细菌、病毒及其他有害微生物，在进入人体后会刺激胃肠黏膜，诱发炎症反应，出现急性胃肠炎的情况。典型表现为腹泻、恶心呕吐、发热等症状，严重时可导致脱水、电解质紊乱等并发症。
5.食物中毒
过期色拉油中的某些成分可能发生变质，产生对人体有毒性的物质，如黄曲霉毒素等，进食后会导致食物中毒的发生。食物中毒通常会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，重症患者还可能出现脱水、电解质紊乱等情况。
建议密切观察自身症状变化，若出现不适，应及时就医并进行针对性处理。平时应养成良好的饮食习惯，避免食用过期食品，以减少健康风险。
2024-02-16 01:28
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腹痛下痢，多由肠道疾病引起，主要表现为腹部疼痛且有腹泻。
症状起因：腹痛腹泻的原因之腹痛家中常见引起腹痛的疾病有：(1)胃炎、胃癌。(2)小肠及结肠疾病，常见的有肠梗阻、阑尾炎、肠炎、痢疾、肠道寄生虫病。(3)胆道和胰腺疾病如胆囊炎、胆石症、胰腺炎、胰头癌。(4)急慢性肝炎、肝癌。(5)腹膜炎，常继发于胃肠穿孔，脾破裂。(6)胸部脏器引起腹痛，如大叶性肺炎早期，急性下壁心肌梗塞，常误诊为腹腔脏器病变。(8)全身疾病引起的腹痛，如糖尿病。腹痛腹泻的原因之腹泻日常生活中，腹泻的主要原因有：(1)肠道炎症：肠道炎症所引起的腹泻可分为感染性炎症性腹泻和非感染性腹泻两类：①感染性炎症性腹泻：为最常见的一类腹泻，常见于：病毒感染、细菌感染、真菌感染、寄生虫感染等。②非感染性腹泻：如炎症性肠病(包括慢性非特异性溃疡性结肠炎和克隆病)等均可有腹泻。(2)肿瘤：肠道肿瘤，如结肠癌以及直肠癌等，导致肠粘膜的浸润、糜烂和溃疡等病变，均可引起腹泻;胃泌素瘤、类癌以及胰性霍乱等，则由于产生大量的胃肠肽类物质而引起腹泻。(3)吸收障碍：小肠粘膜受损，如小儿乳糜病等，均可引起营养物质的吸收障碍而引起腹泻。(4)食物中毒：如葡萄球菌肠毒素所引起的食物中毒、海豚中毒以及肉毒中毒等。(5)化学品中毒：如砷、汞、磷及酒精等中毒。(6)药物作用：如降压药等都能引起腹泻。(7)肠变态反应性疾病：因对乳品及鱼虾等食物过敏，引起肠的变态反应性疾病，导致腹泻。腹痛腹泻可能是一种综合病症，但日常生活中需要分别对待，患者应谨慎和注意。
就诊科室：中医、消化
