发病时间：不清楚
臭豆腐的功效与作用及禁忌
补充说明：臭豆腐的功效与作用及禁忌
a******W 2022-03-26 23:19
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
臭豆腐是一种常见的食物，适量食用具有补充营养、提供能量、增进食欲、促进消化、辅助减肥的功效与作用，但需注意避免过量食用，以免引起胃肠道不适症状。
1、补充营养
臭豆腐主要是由大豆制作而成，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、提供能量
臭豆腐中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可以为人体提供能量，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。
3、增进食欲
臭豆腐的味道较为独特，适量食用可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上可以起到增进食欲的作用。
4、促进消化
臭豆腐中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
5、辅助减肥
臭豆腐的热量较高，适量食用可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，有利于减肥。
需要注意的是，臭豆腐中含有较多的盐分，患有高血压、肾病的患者不宜食用，以免加重病情。此外，对臭豆腐过敏的人也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-03-27 00:17
举报相关问题
向医生提问
维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
