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牛骨红萝卜黄豆汤的功效
补充说明：牛骨红萝卜黄豆汤的功效
a******W 2022-03-26 23:19
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛骨红萝卜黄豆汤具有补钙、补充维生素A、提供膳食纤维、促进消化、改善贫血等功效作用。由于牛骨中含有一定的骨质疏松风险，建议在食用前咨询医生。
1.补钙
牛骨中含有丰富的磷酸钙和碳酸钙等无机盐类物质，可以为人体补充钙质。适量食用可预防骨质疏松、佝偻病的发生。对于需要补钙的人群而言，日常生活中可以通过进食高钙食物来达到补钙的目的。
2.补充维生素A
因为红萝卜中富含胡萝卜素，在体内会转化为维生素A，所以具有补充维生素A的作用。维生素A对维持正常视觉功能至关重要，能辅助防治夜盲症。可通过适当增加红萝卜的摄入量来满足机体对维生素A的需求。
3.提供膳食纤维
由于黄豆含有较多的植物性蛋白质以及碳水化合物，因此能够为身体提供能量来源。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。建议每天保证均衡饮食，避免暴饮暴食。
4.促进消化
因为牛骨中的胶原蛋白有利于刺激胃酸分泌，而红萝卜中的纤维素则能够促进肠胃道运动，进而增强食欲和消化吸收能力。长期食用此汤品有助于减轻胃肠负担，但不建议空腹饮用以免引起不适感。
5.改善贫血
牛骨红萝卜黄豆汤中的铁元素含量较高，铁是血红蛋白合成所必需的原料之一，因此具有一定的补血效果。经常食用此汤可以帮助预防缺铁性贫血。但是要注意不要过量食用，否则可能会导致其他营养成分缺乏。
需要注意的是，虽然牛骨红萝卜黄豆汤营养价值丰富，但在食用时应确保食材新鲜且彻底煮熟，以减少潜在的食物中毒风险。
2024-02-01 08:44
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
