首页> 营养科> 香椿> 香椿根煲老母鸡的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

香椿根煲老母鸡具有补血养颜、滋阴润燥、健脾开胃、增强免疫力、缓解疲劳等功效作用。由于香椿根和老母鸡都属于食物,若食用后出现不适症状,如恶心、呕吐等,应立即停止食用并就医。
1.补血养颜
因为香椿根和老母鸡都含有丰富的铁元素,而铁是合成血红蛋白的重要原料,所以两者同食具有一定的补血效果。对于缺铁性贫血的人群,可以适量食用香椿根煲老母鸡。但不宜过量食用,以免引起消化不良。
2.滋阴润燥
由于香椿根有清热解毒的作用,而老母鸡则能滋养身体,因此二者合用可起到滋阴润燥的效果。对于长期咳嗽、痰多者,可适当进食以改善症状。但不建议脾胃虚弱者过多摄入,以防加重病情。
3.健脾开胃
香椿根煲老母鸡中所含有的挥发油能够促进食欲,提高消化吸收功能;同时还可以刺激唾液及胃液分泌,从而达到健脾开胃的目的。对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。但对本品过敏者禁用。
4.增强免疫力
香椿根煲老母鸡中含有多种氨基酸以及微量元素等营养成分,这些物质被机体吸收后可为免疫系统提供必要的营养支持,进而增强机体免疫力。经常食用香椿根煲老母鸡有助于提升身体抗病能力,减少感染性疾病的发生率。但需注意不可过量食用,以免引发上火。
5.缓解疲劳
香椿根煲老母鸡中的蛋白质和脂肪含量较高,这些物质在体内氧化时会释放出能量,使人感到精力充沛。对于长时间工作或学习导致身心疲惫的人来说,适量食用此菜谱可以有效缓解疲劳感。但若对香椿存在过敏反应,则应避免食用。
香椿根煲老母鸡属于药膳食材,需按医嘱进行食用。在食用香椿根煲老母鸡的同时,应注意保持均衡饮食,避免过度依赖某一种食物来达到某种功效。

2024-02-29 18:44

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疲劳 (疲乏)

疲劳又称疲乏,是主观上一种疲乏无力的不适感觉。疲劳不是特异症状,很多疾病都可引起疲劳,很少有患病后更觉浑身是劲的情况,不同疾病引起不同程度的疲劳,有些疾病表现更明显,有时可作为就诊的首发症状。

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