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儿童吃芸豆的功效与作用
补充说明：儿童吃芸豆的功效与作用
a******W 2022-03-26 23:17
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
儿童吃芸豆可以起到促进消化、预防贫血、增强免疫力、改善视力、辅助减肥等功效与作用。但需要注意的是，由于芸豆中含有的化学成分皂苷和凝集素，因此食用时需煮熟煮透，以免引起食物中毒。
1.促进消化
因为芸豆中含有丰富的膳食纤维和低聚糖，能够增加肠道蠕动速度，缩短食物通过肠道的时间，从而起到促进消化的作用。适量食用芸豆可帮助缓解便秘、改善肠胃功能。对于存在消化不良症状的儿童而言，可在日常饮食中适当添加。
2.预防贫血
由于芸豆含有铁元素，可以促进血红蛋白合成，提高血液携氧能力，达到预防贫血的目的。贫血是常见的血液系统疾病，表现为头晕、乏力等症状。可通过补充含铁量高的食物如瘦肉、菠菜等来改善病情。
3.增强免疫力
因为芸豆中的蛋白质被分解为氨基酸后能参与机体免疫细胞的形成，进而增强机体的抗病能力。对于体质虚弱、易感染的人群，适当摄入芸豆有助于提升身体抵抗力。建议作为正餐或配菜食用。
4.改善视力
因为芸豆富含维生素A原，能在体内转化为维生素A，而维生素A对眼睛有益处。缺乏维生素A可能导致夜盲症等问题。可以通过食用绿色蔬菜或特定强化食品来满足日常需求。
5.辅助减肥
因为芸豆所含有的膳食纤维具有较高的吸水性，从而增加其体积并延长胃排空时间，使人产生饱腹感，减少进食量。肥胖者可通过控制饮食及加强运动相结合的方式进行减脂瘦身。每日三餐饮食均衡且不过度摄取油脂类食物有利于维持健康体重。
需要注意的是，虽然芸豆营养丰富，但因其含有一定的植物凝集素和皂苷等物质，在食用前应确保充分煮熟以破坏这些物质，避免引起胃肠不适。另外，对芸豆过敏的儿童不宜食用。
2024-03-06 17:59
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
