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鹅肝与鸡蛋同吃问题大不大
补充说明：鹅肝与鸡蛋同吃问题大不大
2022-03-26 23:18
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
鹅肝与鸡蛋一般不能同吃。鸡蛋和鹅肝一般情况下来说，可以分开来吃，有利于，各自营养的最大吸收，同时，对肠胃的消化也有积极作用。鹅肝的营养价值极高，有着维生素A之王的美称，其维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品。鹅肝的不饱和脂肪酸，其中包括油酸及亚油酸，对人体极为有益，而且易于吸收。鸡蛋含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等。
2022-04-29 11:15
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
