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生吃白菜功效与作用
补充说明：生吃白菜功效与作用
a******W 2022-03-26 23:16
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
生吃白菜可以补充维生素和膳食纤维，有助于补充维生素C、维生素B6等营养素，并促进消化、预防便秘。此外，白菜中的膳食纤维可以帮助维持肠道健康，进而辅助减肥。生吃白菜还可以改善皮肤健康，但对白菜过敏者不宜生食，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
1.补充维生素和膳食纤维
由于白菜中含有丰富的维生素C、维生素B族以及多种矿物质元素等营养成分，其具有较高的营养价值。这些物质是人体维持正常生理功能所必需的，适量食用可以有效补充机体所需的营养。上述提到的维生素和矿物质元素能够参与身体的新陈代谢过程，对于维持身体健康有重要作用。
2.促进消化
白菜中含有的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进食物残渣排出，从而起到促进消化的作用。适当摄入白菜可缓解便秘症状，但不宜过量以免加重胃肠道负担。
3.预防便秘
白菜富含水分及膳食纤维，能吸收并保留水分，软化大便，同时刺激肠壁，促进肠道蠕动，进而达到预防便秘的效果。对于经常出现排便困难的人群，可通过进食白菜来改善情况。但是要注意适量食用，避免引起腹泻。
4.辅助减肥
白菜热量低且含有大量水分，有助于减少体内脂肪堆积，因此对减肥有一定的帮助作用。肥胖患者可以通过将白菜作为主食的一部分来控制体重。但是需要注意均衡饮食，避免只依赖某一种食物进行减肥。
5.改善皮肤健康
白菜中的维生素C和抗氧化剂可以帮助清除自由基，减少皮肤损伤，从而改善皮肤健康状况。经常食用白菜可能会使肤色更加明亮均匀。但是不能完全依靠食物效果，还需要注意日常护理。
建议在医生指导下合理食用白菜以发挥其最大效益。对于存在特定疾病或过敏史者，应谨慎考虑可能的风险与益处。
2024-03-10 11:55
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
