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山药和山药片一样吗
补充说明：山药和山药片一样吗
a******W 2022-03-26 23:18
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医生回答(1)
廖丽华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
山药和山药片不一样，前者为新鲜食材，后者为加工制品。
山药与山药片均为山药的不同形态，前者为新鲜采集后直接使用的食材，后者则是将鲜品切片晒干或烘干而成的中药饮片，两者的功效有所区别。
若患者对山药及其制品过敏，则不宜食用山药，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
在食用山药时需注意观察是否变质，并确保清洗干净以减少可能存在的农药残留。同时，山药属于高淀粉食物，对于糖尿病患者而言，需要控制摄入量。
2024-02-23 16:04
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
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