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多吃鹰嘴豆有什么好处和坏处
补充说明：多吃鹰嘴豆有什么好处和坏处
a******W 2022-03-26 23:16
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
多吃鹰嘴豆可以补钙、预防贫血，促进消化，但过量食用可能会增加尿酸水平，还可能加重肾脏负担。因此，建议在摄入鹰嘴豆时咨询医生或营养师，以确保其对身体的影响和适宜的摄入量。
1.补钙
鹰嘴豆富含钙质，每100克约含64毫克，其钙含量高于大米、小麦等常见食物。食用鹰嘴豆有助于补充日常所需的钙元素。对于需要补钙的人群，适量食用可预防骨质疏松症的发生，但不宜过量摄入以防引起其他健康问题。
2.预防贫血
因为鹰嘴豆中含有铁元素，而铁是红细胞合成血红蛋白的重要原料，适当吃可以辅助预防缺铁性贫血的发生。对于缺铁性贫血患者，可以通过进食鹰嘴豆来改善症状，但是要注意不能过量食用，以免出现腹胀、腹泻等症状。
3.促进消化
鹰嘴豆含有丰富的膳食纤维，能刺激胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。对于存在消化不良或便秘等问题的人群，可通过食用鹰嘴豆来缓解相关不适症状，但不建议长期大量食用以避免潜在风险。
4.增加尿酸水平
鹰嘴豆属于中嘌呤食物，每100g约含75mg左右的嘌呤成分。若机体一次性摄入过多会导致体内尿酸水平升高。对于高尿酸血症及痛风人群而言，长期大量食用可能会诱发或者加重病情，因此应谨慎食用。
5.加重肾脏负担
由于鹰嘴豆中的蛋白质分解后会产生较多的代谢废物，如肌酐等，这些物质需要通过肾脏进行排泄。如果摄入过多会加重肾脏的解毒负担。肾功能不全者需减少摄入量，以免进一步损害肾脏健康。
虽然鹰嘴豆具有诸多益处，但在食用时仍需注意控制摄入量，尤其是对某些特殊群体，如孕妇、乳母等。此外，选购鹰嘴豆时应注意查看保质期，确保购买新鲜的产品以保证营养和安全。
2024-02-06 19:05
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
