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猪肚和老母鸡炖汤有什么功效
补充说明：猪肚和老母鸡炖汤有什么功效
a******W 2022-03-26 23:16
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
猪肚和老母鸡炖汤有补虚健脾胃、滋阴补血、增强免疫力、促进生长发育、改善皮肤健康的功效。由于猪肚和老母鸡属于食物，若需要长期食用，建议咨询营养师或医生以确保饮食均衡。
1.补虚健脾胃
从中医食疗的角度来讲，猪肚和老母鸡都入脾经，能够起到一定的补中益气的作用。两者合用可以加强补虚的效果。对于气血虚弱、面色萎黄、食欲不振等病症具有缓解效果。可适量食用。
2.滋阴补血
因为猪肚和老母鸡本身都属于性平或偏温的食物，适当食用不会引起上火的情况发生，所以二者同食能够滋阴补血。对于头晕目眩、失眠多梦、贫血等症状有一定的调理作用。可根据需要选择食材进行烹饪。
3.增强免疫力
由于猪肚中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质元素，而老母鸡则含有较高的维生素A，这些营养物质都是人体所必需的，摄入后能为身体补充能量，提高机体抗病能力。对于经常感到疲劳乏力的人群有较好的调节作用。可通过长期食用达到目的。
4.促进生长发育
猪肚富含胶原蛋白和氨基酸，而老母鸡则是优质蛋白质的重要来源之一，这两种食物一起吃有助于促进儿童骨骼和肌肉的生长发育。适合正在长身体的孩子以及需要恢复体力的成年人食用。建议将猪肚和老母鸡炖煮至软烂后再食用。
5.改善皮肤健康
猪肚中的脂肪酸和胆固醇含量较高，而老母鸡则富含卵磷脂和维生素E，这些成分对皮肤有益处。经常食用此汤品可以帮助维持皮肤水分平衡、减少细纹产生。适宜所有肤质人群日常食用。
虽然猪肚和老母鸡炖汤营养价值丰富，但不宜过量食用，以免导致消化不良。另外，对于存在慢性胃炎、肠易激综合征等消化系统疾病者，则应谨慎食用，以免加重病情。
2024-02-10 06:02
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气虚证是人体之气不足导致气的基本功能减退的虚弱证候。这里的“气”，指的是全身之气，也涵盖脏腑、组织之气。
