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谷氨酸钠是什么?
补充说明:谷氨酸钠是什么?
a******W 2022-03-26 23:22
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谷氨酸钠是一种调味品,主要用于食品加工中提供鲜味。
谷氨酸钠通过增强神经递质GABA的功能来发挥其作用,因此可以起到镇静催眠的作用。中枢神经系统中的谷氨酸受体被激活后,会导致细胞内钙离子浓度增加,从而影响神经元的兴奋性。使用谷氨酸钠可能会引起头痛、恶心等不适症状,长期过量摄入还可能导致记忆力减退、反应迟钝等问题。
针对上述情况,可以通过血液生化检测、脑电图检查以及睡眠监测等方式进行评估。对于由谷氨酸钠引起的不适症状,通常需要减少摄入并可能需要药物治疗如片、盐酸氯丙嗪片等以改善睡眠质量。
建议患者平时注意均衡饮食,避免过度依赖单一调味品,确保身体获得多种营养素。同时,保持规律作息,有助于维持身体健康。
2024-04-09 02:21
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