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吃鲫鱼蛋会不会中毒
补充说明：吃鲫鱼蛋会不会中毒
a******W 2022-03-27 21:47
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃鲫鱼蛋可能引起食物中毒或过敏性皮炎，严重程度取决于个体差异。
吃鲫鱼蛋可能导致组胺中毒或诱发过敏反应，具体症状与个人敏感度有关。
吃鲫鱼蛋还可能出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状，此时需要及时就医治疗。
食用鲫鱼蛋前应确保其充分煮熟以杀灭潜在致病菌，并密切观察摄入后的身体反应。必要时可咨询医生或营养师的意见。
2024-02-15 13:51
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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