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羊黄曲霉素中毒的症状
补充说明：羊黄曲霉素中毒的症状
a******W 2022-03-27 21:47
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
羊黄曲霉素中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及肝功能损害，严重时应立即就医。
1.恶心
由于毒素刺激胃肠道黏膜和神经系统，导致胃肠运动障碍和神经反射性呕吐。这种不适感通常位于上腹部，可能伴有厌食和食欲不振的现象。
2.呕吐
当患者发生羊黄曲霉素中毒时，会导致胃肠黏膜受到损伤，进而引发炎症反应。这些炎症因子会刺激胃部平滑肌收缩，从而引发呕吐现象。呕吐通常发生在进食后不久，且可能伴随有苦味物质。
3.腹痛
腹痛主要是因为黄曲霉素刺激胃肠道平滑肌，引起局部痉挛所致。疼痛一般集中在脐周或中下腹部，程度可轻可重，有时可呈绞痛样。
4.腹泻
腹泻的发生是由于黄曲霉素对肠黏膜产生直接刺激作用，使肠蠕动加快，水分和电解质平衡失调所引起的。排便频率增加，粪便变稀薄，严重者可能出现水样便。
5.肝功能损害
肝脏作为代谢器官，黄曲霉素通过血液循环进入肝脏，在肝细胞内蓄积并损伤肝细胞，导致肝细胞坏死和炎症反应，进而影响肝功能。肝功能损害可能导致转氨酶升高、胆红素水平上升等实验室指标异常。
针对上述症状，建议进行相关检查如血常规、尿常规、肝功能测试以及胃镜检查。治疗措施包括洗胃、口服活性炭吸附毒素、静脉输液维持水电解质平衡。同时，应密切监测病情变化，注意休息，避免剧烈运动，以减少肝脏负担。
2024-04-11 10:03
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黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
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