发病时间：不清楚
豆角中毒症状有哪些
补充说明：豆角中毒症状有哪些
a******W 2022-03-27 21:48
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
豆角中毒后，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等症状，严重时需及时就医。
1.恶心
豆角中含有皂苷和植物血球凝集素等物质，这些物质具有刺激性。摄入后会刺激胃肠道黏膜，导致恶心。恶心通常发生在进食后的短时间内，可能伴有腹部不适感。
2.呕吐
豆角中的某些成分可刺激胃肠黏膜，引发炎症反应，进而产生毒素，这些因素都可能导致呕吐的发生。呕吐可以发生于任何时间点，但多在食用豆角后不久出现。
3.腹痛
豆角中毒会引起胃肠功能紊乱，导致平滑肌痉挛，从而引发腹痛。腹痛一般集中在脐周或下腹部，程度可轻可重。
4.腹泻
豆角中毒会导致胃肠黏膜受到刺激和损伤，影响消化吸收功能，进而引发腹泻。腹泻常伴随频繁的大便次数增多，且大便呈水样或糊状。
5.头痛
豆角中毒时，毒素进入血液循环系统，作用于中枢神经系统，引起血管运动神经障碍，导致头痛。头痛通常位于额头或两侧太阳穴区域，有时可放射至枕部。
针对豆角中毒的症状，建议进行血液生化检测以评估电解质平衡，同时需进行胃镜检查以确定是否有消化道损伤。治疗措施包括洗胃、灌肠排毒以及维持水电解质平衡。患者平时应注意饮食卫生，避免食用未煮熟的食物，确保豆角彻底烹饪至无豆腥味为止。此外，在处理豆角时应去除两端及荚丝，以减少潜在风险。
2024-02-27 11:35
举报相关问题
向医生提问
噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
