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扁豆角中毒的症状
补充说明:扁豆角中毒的症状
a******W 2022-03-27 21:48
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扁豆角中毒可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等症状,严重时需及时就医。
1.恶心
食用了未煮熟的扁豆角后,其含有的植物血球凝集素和皂苷毒素进入人体,这些物质能够刺激胃肠道黏膜,导致胃肠功能紊乱,进而引发恶心。主要表现在上腹部,患者可能会感到不适和想要呕吐。
2.呕吐
由于毒素刺激胃肠道平滑肌,使胃肠蠕动加快,从而出现呕吐的现象。呕吐通常发生在进食后的短时间内,可能伴有食物或消化液的排出。
3.腹痛
腹痛可能是由毒素引起的局部炎症反应所致。炎症因子会刺激神经末梢,引发疼痛信号传递至大脑皮层。腹痛一般集中在脐周或下腹部,可能呈阵发性加剧。
4.腹泻
当毒素作用于肠黏膜时,会导致肠蠕动加速,水分丢失增加,进而引起腹泻。腹泻常伴随大量水样便,排便频率明显超过平时习惯。
5.头痛
若中毒程度较重,毒素通过血液循环影响中枢神经系统,此时可诱发头痛的发生。头痛多为全头胀痛或搏动性痛,严重者可能出现眩晕等症状。
针对扁豆角中毒,可以进行血液生化检测以评估电解质平衡和肾功能,必要时还可进行电子计算机断层扫描(CT)扫描来排除其他潜在的消化系统并发症。治疗措施包括洗胃和维持液体平衡,重症患者需及时就医。患者应保持充足的休息,避免摄入未经彻底烹饪的扁豆角及其制品,注意饮食卫生和个人防护。
2024-02-28 23:08
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