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喝河豚汤会不会导致中毒

发病时间:不清楚

喝河豚汤会不会导致中毒

补充说明:喝河豚汤会不会导致中毒

a******W 2022-03-27 21:47

河豚 中毒 神经 肌肉

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

喝河豚汤可能会导致中毒,因为河豚含有河豚毒素。
河豚毒素是一种神经毒剂,能与神经细胞膜上的钠通道结合,抑制钠离子内流,干扰神经信号传递,进而影响肌肉收缩和其他生理过程,导致中毒。
如果摄入量较少且消化系统功能较好,可能不会出现严重症状或及时排出体内的河豚毒素,从而避免中毒风险。
在处理、食用河豚时需严格遵守专业指导,并确保彻底去除有毒部位以降低中毒风险。一旦出现疑似中毒症状应立即就医。

2024-03-21 08:54

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