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喝河豚汤会不会导致中毒
补充说明:喝河豚汤会不会导致中毒
a******W 2022-03-27 21:47
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喝河豚汤可能会导致中毒,因为河豚含有河豚毒素。
河豚毒素是一种神经毒剂,能与神经细胞膜上的钠通道结合,抑制钠离子内流,干扰神经信号传递,进而影响肌肉收缩和其他生理过程,导致中毒。
如果摄入量较少且消化系统功能较好,可能不会出现严重症状或及时排出体内的河豚毒素,从而避免中毒风险。
在处理、食用河豚时需严格遵守专业指导,并确保彻底去除有毒部位以降低中毒风险。一旦出现疑似中毒症状应立即就医。
2024-03-21 08:54
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