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吃虾和橙汁中毒的症状
补充说明：吃虾和橙汁中毒的症状
a******W 2022-03-27 21:47
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃虾和橙汁中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛，严重时可能导致意识丧失，应立即就医。
1.恶心
当患者食用了未煮熟的虾时，可能会导致细菌感染，如副溶血性弧菌等，在体内繁殖产生毒素，这些毒素刺激胃肠道黏膜，引发恶心。此外，橙汁中含有果酸，可促进蛋白质分解，与未完全消化的蛋白质相互作用也可能加剧恶心感。恶心通常发生在上腹部，是一种不适的感觉，可能伴有食欲减退。
2.呕吐
虾本身含有组胺成分，与橙汁中的维生素C发生反应后会产生有毒物质，从而诱发呕吐。食物不耐受或过敏也可能是原因之一，此时身体释放出化学物质来对抗潜在的威胁，其中之一就是催吐剂。呕吐可以涉及整个消化道，但通常最先受到影响的是食管和胃。
3.腹痛
由于摄入了不洁的食物或者食物中存在致病菌，这些致病菌会侵袭胃肠黏膜，进而引发炎症反应，出现腹痛的情况。同时，虾中的某些蛋白与橙汁中的酸性物质结合可能导致胃肠功能紊乱，进一步加重腹痛。腹痛通常位于脐部周围，但也可能波及其他区域，疼痛程度可以从轻微到剧烈不等。
4.腹泻
如果虾没有被彻底烹饪或储存不当，可能存在细菌污染的风险。这些细菌进入肠道后会分泌毒素，导致肠黏膜受损并引起腹泻。同时，橙汁中的高纤维含量可能也会刺激肠道蠕动增加，从而加剧腹泻。腹泻通常伴随频繁的大便次数增多，且排泄物呈水样状，可能有异味。
5.头痛
中毒状态下，中枢神经系统受到刺激，脑血管收缩舒张功能障碍，颅内压增高，就会出现头痛的现象。此外，虾中的组胺与橙汁中的维生素C反应产生的物质也可能直接刺激神经细胞，引起头痛。头痛可以在头部任何位置感受到，有时伴随着搏动性跳动或钝痛。
针对上述症状，建议进行血液和尿液分析以及胃肠道功能测试，以评估是否存在食物中毒迹象。治疗措施可能包括口服补液盐溶液预防脱水，重症情况下需及时就医接受静脉输液治疗。在日常生活中，应避免同时大量进食含组胺的食物如虾类和富含维C的水果，特别是对于易过敏人群。
2024-04-12 04:15
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恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。
