首页> 营养科> 四季豆> 四季豆的中毒症状

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

四季豆中毒后,患者可能会经历恶心、呕吐、腹痛、头痛、腹泻等不适症状,严重时需及时就医。
1.恶心
四季豆中含有皂甙和血球凝集素等物质,这些物质被胃肠道消化吸收后会刺激胃肠黏膜,进而引发恶心的症状。恶心感通常发生于上腹部,是由于食物引起的消化系统不适所致。
2.呕吐
四季豆中的某些成分可能会导致胃肠功能紊乱,从而引起呕吐反应。呕吐可能发生在任何部位,但常见于贲门和食道交接处。
3.腹痛
四季豆中毒会引起胃肠平滑肌痉挛性收缩,产生疼痛感。此外,毒素还会损伤胃肠黏膜,加重腹痛。腹痛一般集中在肚脐周围,可能是由食物不耐受或轻微的消化不良引起的。
4.头痛
四季豆中毒时,毒素进入血液循环,作用于中枢神经系统,导致脑血管扩张和颅内压增高,引发头痛。头痛通常位于额头或两侧太阳穴区域,是由食物中毒引起的典型症状之一。
5.腹泻
四季豆中毒会导致胃肠蠕动加快,使食物通过肠道的时间缩短,进而引起腹泻。腹泻多发生在小肠下部,可能伴有水样便或稀薄便。
针对四季豆中毒,可以进行血液生化检测以评估肝肾功能,还可以进行呕吐物和排泄物的毒物检测。治疗措施包括洗胃和灌肠排毒,重症患者需及时就医。日常生活中,应注意食用前彻底加热四季豆至熟透,避免摄入未经处理的四季豆而引起中毒。

2024-03-10 12:16

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呕吐

噎膈是由于食管干涩,食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺,甚则食物不能下咽到胃,食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞,指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒,指食管阻塞,食物不能下咽到胃,食人即吐。噎属噎膈之轻证,可以单独为病,亦可为膈的前驱表现,故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高,多发于中老年男性,目前尚属难治之证。因此,中老年人如出现原因不明的进食障碍时,应及早就诊,进行相关检查,以明确诊断,早期治疗。

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