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黄花菜会不会中毒
补充说明：黄花菜会不会中毒
a******W 2022-03-27 21:47
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黄花菜本身无毒，但食用未充分煮熟或储存不当的黄花菜可能引发中毒，出现恶心、呕吐等不适症状。
黄花菜中含有秋水仙碱，在体内经氧化作用转化为有毒的二秋水仙碱，导致胃肠炎、神经系统功能紊乱等中毒症状。若中毒症状较重或持续时间较长，应立即就医以防止病情进一步恶化。
此外，对于患有消化道疾病的人群而言，过量摄入黄花菜可能导致腹痛、腹泻等症状加重。
因此，建议在食用新鲜采摘的黄花菜之前将其彻底浸泡，并多次换水清洗，以减少其中的有害物质。同时，注意观察是否出现不良反应，一旦发现异常应及时处理。
2024-01-31 17:26
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恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。
