发病时间：不清楚
造成细菌性食物中毒的常见原因有
补充说明：造成细菌性食物中毒的常见原因有
a******W 2022-03-27 21:46
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
造成细菌性食物中毒的常见原因有食用未经充分加热杀菌的牛奶、食用未煮熟的肉类、食用未彻底洗净的蔬菜、食用过期变质食品、生食海鲜。这些情况可能导致多种病原体如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等进入消化系统，引发感染。若出现腹泻、呕吐、腹痛等症状，应立即就医以获得适当治疗。
1.食用未经充分加热杀菌的牛奶
牛奶中含有多种致病菌，如大肠杆菌、沙门氏菌等，在饮用前如果没有经过充分加热杀菌处理，会导致这些病原体进入人体，引起感染。为了保证安全，建议在饮用之前将牛奶进行充分加热，以杀灭其中的病原体。
2.食用未煮熟的肉类
未煮熟的肉类可能含有各种细菌和寄生虫卵，例如沙门氏菌、弯曲杆菌等。进食后可能导致相应的感染性疾病发生，出现腹泻、呕吐等症状。为了避免此类情况的发生，应确保肉类完全煮熟后再食用。
3.食用未彻底洗净的蔬菜
未彻底洗净的蔬菜表面可能会残留农药或其他有害物质，导致摄入后引起急性胃肠炎等消化系统疾病。为预防此类情况，应确保在烹饪前仔细清洗蔬菜，去除表面污物和残留物。
4.食用过期变质食品
过期变质食品中可能存在大量细菌、毒素及其他有害物质，食用后可能导致食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。对于这类食物，应当严格遵守保质期，一旦发现超过保质期或者存在异味、霉点等情况，则不能再继续食用。
5.生食海鲜
生食海鲜可能携带诺如病毒、霍乱弧菌等病原体，可导致胃肠道炎症反应，引发腹泻、呕吐等症状。针对这种情况，提倡在食用海鲜时将其充分烹煮至全熟，降低感染风险。
此外，患者还应注意休息，避免剧烈运动，以免加重身体不适。若症状持续不缓解或加重，应及时就医并进行相应检测，如血常规、便常规以及培养等，以便及时发现并处理相关问题。
2024-03-24 22:35
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。 本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
多发人群：所有人群，孕妇孕早期常见
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