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松花蛋吃多了会不会中毒
补充说明：松花蛋吃多了会不会中毒
a******W 2022-03-27 21:48
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
松花蛋中含有铅元素，过量食用会引起铅中毒，出现腹痛、腹泻等症状。
松花蛋在制作过程中会使用铅来制作皮蛋，如果食用者一次性食用过多，就有可能会导致体内的铅含量超标，从而诱发铅中毒。铅中毒后，由于铅对神经系统的毒性作用，会导致神经系统功能障碍，进而引发腹痛、腹泻的症状。
此外，长期大量摄入含铅物质也可能导致慢性铅中毒，此时症状可能不明显但易被忽视，待到铅蓄积至一定量时才会出现明显的临床表现。
因此，在日常生活中应控制松花蛋的摄入量，避免一次性食用过多，并且建议儿童、孕妇以及老人等特殊人群尽量减少或避免食用松花蛋。
2024-02-04 16:54
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小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
