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怀疑黄曲霉素中毒怎么检查
补充说明：怀疑黄曲霉素中毒怎么检查
2022-03-27 21:47
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
怀疑黄曲霉素中毒可以进行黄曲霉毒素B1定量检测、肝功能测试、腹部超声检查、CT扫描、MRI成像等检查。如果症状或体征指向可能的黄曲霉素中毒，应尽快就医以便获得适当的诊断和治疗。
1.黄曲霉毒素B1定量检测
黄曲霉毒素是常见的致癌物质，通过食物摄入后可引起肝脏损伤。定量检测可以确定是否存在黄曲霉毒素及其含量。通常采用高效液相色谱法或免疫层析法，在采集血液样本后送至实验室分析。
2.肝功能测试
肝功能测试用于评估肝脏是否受到黄曲霉毒素的影响，包括转氨酶、胆红素等指标。医生会抽取患者的血液样本来测定肝功能相关指标。
3.腹部超声检查
腹部超声检查能够显示肝脏和胆囊的结构异常，辅助诊断黄曲霉毒素引起的肝损害。患者躺在检查床上，医生使用高频声波探头轻扫腹部区域。
4.CT扫描
CT扫描能提供关于肝脏内部情况的详细信息，有助于发现可能存在的肿瘤或其他异常。患者仰卧于检查床上，按照技术人员指示移动身体以完成整个扫描过程。
5.MRI成像
MRI成像是另一种无放射性影像学检查方法，对于软组织分辨率高，对黄曲霉毒素引起的肝占位病变有较好的显示效果。在封闭式磁共振仪器内，利用强磁场和无线电波信号获取图像数据。
以上各项检查均需空腹进行，以免影响结果准确性。若怀疑黄曲霉素中毒，应立即停止食用可疑食物，并及时就医以便获得适当的治疗。
2024-03-07 11:14
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医生回答(1)
郝雨欣 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
怀疑黄曲霉素中毒可以进行黄曲霉毒素B1定量检测、肝功能测试、腹部超声检查、CT扫描、MRI成像等检查。如果症状或体征指向黄曲霉素中毒，建议尽快就医以获取专业评估和治疗。
1.黄曲霉毒素B1定量检测
黄曲霉毒素是常见的致癌物质，通过食物摄入后可引起肝脏损伤。定量检测可以确定是否存在黄曲霉毒素及其含量。通常采用高效液相色谱法或免疫层析法，在采集血液样本后送至实验室分析。
2.肝功能测试
肝功能测试用于评估肝脏是否受到黄曲霉毒素的影响，包括转氨酶、胆红素等指标。医生会抽取患者的血液样本来测定肝功能相关指标。
3.腹部超声检查
腹部超声检查能够显示肝脏和胆囊的结构异常，辅助诊断黄曲霉毒素引起的肝损害。患者躺在检查床上，医生使用高频声波探头轻扫腹部区域。
4.CT扫描
CT扫描能提供关于肝脏内部情况的详细信息，有助于发现可能存在的肿瘤或其他异常。患者仰卧于检查床上，按照技术人员指示移动身体以完成整个扫描过程。
5.MRI成像
MRI成像是另一种无放射性影像学检查方法，对于软组织分辨率高，适用于观察肝脏是否有占位性病变。患者进入封闭式磁共振仪器内，由专业人员引导完成一系列体位调整。
以上各项检查均需空腹进行，以免影响结果准确性。此外，黄曲霉素中毒还应避免食用可能受污染的食物，如发霉坚果，以减少暴露风险。
2024-04-12 13:04
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黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng/kg。30～50ua/kg为低毒，50～100ug/kg为中毒，100～1000ug/kg为高毒，1000ug/kg以上为极毒，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性。
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