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酸菜能中毒症状
补充说明：酸菜能中毒症状
a******W 2022-03-27 21:47
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
酸菜中毒可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等症状，如果症状严重或持续不缓解，应立即就医。
1.恶心
摄入过量的亚硝酸盐后，会导致血液中血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使血液失去携氧能力。此时身体处于缺氧状态，会刺激胃部产生恶心感。主要表现为上腹部不适和疼痛，严重时可伴有呕吐。
2.呕吐
由于食物中毒导致胃肠黏膜受到刺激，胃肠蠕动加快，进而引发呕吐的症状。呕吐通常发生在进食后的短时间内，可能伴有消化道其他症状如腹痛、腹泻等。
3.腹痛
当机体摄入了不耐受的食物或者细菌毒素，这些物质会刺激胃肠道平滑肌收缩，从而引发腹痛。腹痛一般集中在脐周或下腹部，可能呈阵发性加剧。
4.腹泻
由感染性因素引起的急性肠炎，炎症因子刺激肠壁，导致其出现水肿、充血的情况，影响到正常的消化功能，进而会引起腹泻的发生。患者可能会经历频繁的大便次数增多，且大便质地稀薄甚至呈水样。
5.头痛
如果食用了变质的酸菜，其中含有的亚硝酸盐被人体吸收后，会抑制血红素合成酶的活性，造成中枢神经系统缺氧，从而诱发头痛。头痛多为全头胀痛或搏动性疼痛，有时伴随眩晕、视力模糊等症状。
针对酸菜中毒的相关症状，建议进行血液生化检测以评估电解质平衡和肾功能，同时需进行电子胃镜检查以确定胃肠道状况。治疗措施包括洗胃、灌肠排毒以及必要时使用抗组胺药或解毒剂。在处理酸菜中毒时，应避免催吐以防加重窒息风险，确保充足的水分补充以预防脱水，并密切监测患者的病情变化。
2024-04-07 00:55
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
