发病时间：不清楚
吃醋泡姜会得癌吗？
补充说明：吃醋泡姜会得癌吗？
a******W 2022-03-27 21:41
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
适量吃醋泡姜通常不会致癌。
吃醋泡姜是否会致癌取决于摄入量。虽然醋泡姜中含有的姜辣素具有一定抗癌效果，但如果过度摄入可能导致胃黏膜受损，从而增加患胃癌的风险。
如果长期大量食用醋泡姜可能会导致胃酸分泌过多，进而加重胃肠负担，引起消化不良、食欲减退等不适症状。
需要注意的是，醋泡姜属于腌制品，其中含有一定的亚硝酸盐成分，因此不宜过量食用，尤其是对于患有胃肠道疾病的人群。
2024-04-01 15:00
举报相关问题
向医生提问
胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居消化道肿瘤的首位，每年约有17万人死于胃癌，是一种严重威胁人民身体健康的疾病。胃癌可发生于任何年龄，但以40～60岁多见，男多于女，约为3：1。癌变可发生于胃的任何部位，但多见于胃窦部，尤其是胃小弯侧。未经治疗者平均寿命约为13个月。
健康问答
