首页> 营养科> 魔芋> 魔芋豆腐的功效和禁忌

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

魔芋豆腐的功效主要包括补充营养、促进消化等,其禁忌主要包括胃肠道不适者、对魔芋豆腐过敏者等人群,以及痛风患者等。

1、功效

魔芋豆腐主要是由魔芋制作而成,其中含有蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质。此外,魔芋豆腐中还含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于食物的消化与吸收,可辅助改善便秘、消化不良等不适症状。

2、禁忌

魔芋豆腐中的膳食纤维不易被消化,如果患者本身胃肠道不适,如胃溃疡、胃肠炎等,食用魔芋豆腐后可能会加重胃肠道不适的症状,不利于疾病的恢复。此外,如果患者对魔芋豆腐过敏,也不建议食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。

此外,日常生活中,建议患者注意合理饮食,避免过量食用单一的食物,以免引起营养不良的情况。同时,患者可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物,如西红柿、鸡蛋等。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2022-03-28 21:21

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高尿酸血症 (痛风)

高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。

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