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马铃薯淀粉的作用及功效作用
补充说明：马铃薯淀粉的作用及功效作用
a******W 2022-03-28 17:16
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医生回答(1)
马华海 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
马铃薯淀粉是从马铃薯提取出来的天然淀粉类物质。马铃薯淀粉可以用于制作食品、医药和工业等领域。在食品行业中，它常被用作增稠剂、稳定剂和乳化剂等。在医药领域中，马铃薯淀粉可用于制备药剂和药品，如口服液、胶囊等。在工业上，马铃薯淀粉则被广泛应用于造纸、纺织、化工等行业。具体使用方法需遵循产品说明或专业指导。在食用或加工食品中加入马铃薯淀粉时，请务必遵循产品说明，并注意适量摄入。
马铃薯淀粉具有增稠、吸水、粘合作用。可以用于制作食品添加剂，如蛋糕、面包等。对马铃薯或其他淀粉类食物过敏的人群应避免食用马铃薯淀粉。
2022-03-28 21:29
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
