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马铃薯淀粉的作用及功效作用
补充说明：马铃薯淀粉的作用及功效作用
a******W 2022-03-28 17:16
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
马铃薯淀粉具有补充营养、促进消化、增加饱腹感、辅助保护眼睛、辅助改善便秘的功效和作用。
1、补充营养
马铃薯淀粉中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
马铃薯淀粉中含有大量的淀粉，可以促进胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在胃肠道蠕动功能较弱的情况，可以适量食用马铃薯淀粉，促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
3、增加饱腹感
马铃薯淀粉中含有大量的淀粉，可以增加人体的饱腹感，有助于缓解饥饿，可以帮助人体控制摄入其他食物的量，有利于保持饮食均衡。
4、辅助保护眼睛
马铃薯淀粉中含有大量的胡萝卜素，可以促进视网膜的正常发育，还可以缓解眼睛疲劳、干涩等症状，具有辅助保护眼睛的功效。
5、辅助改善便秘
马铃薯淀粉中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用马铃薯淀粉，有利于改善便秘的情况。
但需要注意的是，马铃薯淀粉中含有大量的淀粉，如果过量食用，可能会导致患者出现腹胀、腹痛等不适症状，所以建议患者适量食用。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-03-28 21:29
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
