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黑芝麻油的功效与作用？
补充说明：黑芝麻油的功效与作用？
a******W 2022-03-28 17:08
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑芝麻油具有抗氧化、润肠通便、滋补肝肾、乌发养颜、改善皮肤弹性等功效和作用。
1.抗氧化
黑芝麻油中富含维生素E等抗氧化物质，能帮助清除自由基，减缓细胞衰老，从而起到延缓衰老的作用。
2.润肠通便
由于黑芝麻油具有一定的润滑性及促进消化吸收的作用，因此适量食用可达到润燥滑肠的效果，对于缓解便秘有一定的好处。
3.滋补肝肾
中医认为，黑芝麻味甘平，入肝经、肾经，有滋补肝肾的作用，可用于治疗头晕眼花、须发早白等症状。
4.乌发养颜
因为黑芝麻油中的营养成分可以滋养头发，使头发变得光泽亮丽，并且还能够补充肌肤所需的水分和养分，从而达到美容养颜的目的。
5.改善皮肤弹性
适当摄入黑芝麻油有助于促进血液循环，增强皮肤新陈代谢能力，进而提高皮肤弹性。
在日常生活中，适量食用黑芝麻油对身体健康有益。但需注意的是，如果对黑芝麻过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。此外，高脂血症患者应减少摄入量，以避免血脂进一步升高。
2024-01-27 01:10
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
