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金针菇的功效与作用禁忌
补充说明：金针菇的功效与作用禁忌
a******W 2022-03-28 17:15
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
金针菇具有补充营养、促进消化、保护血管、辅助降血压、辅助降血脂等功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担。
1、补充营养
金针菇中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、多种矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
金针菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用金针菇进行改善。
3、保护血管
金针菇中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进血液循环，在一定程度上还可以达到保护血管的作用。
4、辅助降血压
金针菇中含有丰富的钾元素，可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助降血脂
金针菇中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进体内的脂肪消化与吸收，还可以降低血液中的甘油三酯含量，有利于辅助降血脂。
但需注意，对金针菇过敏者禁食，过敏体质者慎食，以免引起过敏反应。此外，金针菇不宜与菠菜、大蒜等食物同食，以免影响营养物质的吸收。若食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-03-29 02:43
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
