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无铝的泡打粉经常吃对身体有害吗
补充说明：无铝的泡打粉经常吃对身体有害吗
a******W 2022-03-28 17:07
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
无铝泡打粉经常吃一般情况下不会对身体造成伤害。
无铝泡打粉中不含有对人体有害的物质，如硫酸铝钾、硫酸铝铵等，所以不必过于担心。该物质主要用于食品加工行业，在制作糕点时加入适量的无铝泡打粉可以使糕点更加蓬松、酥脆。在购买时应注意查看配料表，确保产品不含其他添加剂。同时，还应注意储存条件及保质期，以保证食品安全。
如果患者对无铝泡打粉中的某种成分过敏，则不宜食用，以免引起皮疹、瘙痒等症状。
使用无铝泡打粉时需按说明书指示添加量，并注意控制好烘焙时间，避免过度膨胀或口感不佳。此外，对于有特殊饮食需求或敏感体质者，建议咨询专业医生或营养师意见后再做决定。
2024-02-01 11:59
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