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荞麦面适合糖尿病人食用吗？
补充说明：荞麦面适合糖尿病人食用吗？
a******W 2022-03-28 17:12
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
荞麦面适合糖尿病人食用。
荞麦面中所含有的膳食纤维能够减缓胃排空速度，延缓碳水化合物吸收，从而降低餐后血糖峰值。此外，其富含的铬元素也有助于改善胰岛素敏感性，进而辅助控制血糖水平。
如果患者对荞麦过敏，则不建议食用荞麦面，以免诱发或加重过敏症状。
对于糖尿病患者来说，饮食调节至关重要。在选择荞麦面作为主食时，应配合低脂、高蛋白食材，并合理搭配运动以维持健康的生活方式。
2024-02-06 15:27
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