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木薯的功效与作用及禁忌食用方法
补充说明：木薯的功效与作用及禁忌食用方法
a******W 2022-03-28 17:02
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
木薯的功效与作用主要有补充营养、促进消化、保护眼睛、辅助降血糖、提高免疫力等，其食用方法一般包括清淡烹饪、泡水饮用等。
1、补充营养
木薯中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
木薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、保护眼睛
木薯中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用木薯可以起到保护眼睛的作用。
4、辅助降血糖
木薯中含有丰富的淀粉，而淀粉可以转化为葡萄糖，进入人体后可以为人体提供能量，有利于维持人体血糖的平衡。因此，适量食用木薯可以辅助降血糖。
5、提高免疫力
木薯中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上也可以提高人体免疫力。
需要注意的是，木薯中含有大量的淀粉，过量食用可能会导致消化不良，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对木薯过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-03-29 08:13
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
