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孕妇可以吃鱼籽寿司吗
补充说明：孕妇可以吃鱼籽寿司吗
a******W 2022-03-28 17:07
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
孕妇可以吃鱼籽寿司，但不宜过量。
鱼籽寿司主要由鱼籽、米饭等食材制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素D以及钙质等营养元素，适当食用能够为孕期提供必要的营养支持。但是由于鱼籽中含有一定量的激素，大量摄入可能会导致体内激素水平失衡，因此建议适量食用。
如果孕妇对鱼类过敏，则不建议食用鱼籽寿司，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于孕妇来说，饮食安全与健康至关重要。在享受美食的同时，应确保所选食材新鲜且来源可靠，以减少潜在风险。
2024-03-08 02:12
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
