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麦胚芽和黑麦片的性味功效和作用
补充说明：麦胚芽和黑麦片的性味功效和作用
a******W 2022-03-28 17:03
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
麦胚芽是小麦的种子，具有补充营养、促进消化、辅助减肥、辅助降低胆固醇、辅助改善缺铁性贫血的性味功效和作用。
1、补充营养
小麦胚芽中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
小麦胚芽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用小麦胚芽，有利于改善便秘的情况。
3、辅助减肥
小麦胚芽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。如果患者存在减肥需求，可以适量食用小麦胚芽，有利于减肥。
4、辅助降低胆固醇
小麦胚芽中含有丰富的亚油酸，可以减少体内胆固醇的堆积，具有辅助降低胆固醇的功效。
5、辅助改善缺铁性贫血
小麦胚芽中含有丰富的铁元素，患者适量食用小麦胚芽可以改善缺铁性贫血的症状。
但需要注意的是，小麦胚芽不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且，小麦胚芽中含有一定的糖分，糖尿病患者不宜食用，以免导致血糖升高，不利于控制病情。
2022-03-29 10:49
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
