发病时间：不清楚
鸡胗的胆固醇和嘌呤含量高吗？（痛风）
补充说明：鸡胗的胆固醇和嘌呤含量高吗？（痛风）
a******W 2022-03-29 17:48
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
痛风患者可以适量吃鸡胗，但不宜过量。
鸡胗中富含蛋白质、脂肪以及多种微量元素等营养成分，适当进食能够为身体补充所需的营养物质，并且其嘌呤含量相对较低，所以痛风患者是可以吃的。但是不建议过多食用，因为鸡胗属于动物肝脏类的食物，其中还含有一些激素类物质，如果大量食用可能会引起机体内的激素水平出现异常波动，不利于身体健康。此外，若患者对鸡胗过敏，则不建议食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于无痛风的人群而言，适量摄入鸡胗通常不会导致尿酸升高或诱发痛风发作。
针对痛风患者，日常生活中应避免高嘌呤食物，如海鲜、内脏等；同时注意控制饮食中的热量摄入，以减少肥胖风险。定期体检有助于监测血尿酸水平，早期发现并治疗可能的问题。
2024-03-11 11:00
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
