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吃荞麦可能过敏吗？
补充说明：吃荞麦可能过敏吗？
a******W 2022-03-29 17:53
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张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
吃荞麦可能导致过敏反应，尤其是对荞麦过敏的人群。
荞麦是常见的食物变应原，其含有丰富的蛋白质和其他生物活性物质。这些物质作为抗原进入人体后，会被免疫系统错误地识别为有害物质，从而引发免疫反应，导致过敏症状的发生。对于有荞麦过敏史的人来说，再次摄入荞麦会激发机体的记忆细胞，进一步增强免疫系统的敏感性，提高过敏发生的概率。
此外，对于无荞麦过敏史但存在遗传易感性者，首次摄入荞麦也有可能出现轻微的不适症状，通常不会持续发展成严重的过敏反应。
因此，在食用荞麦前，特别是初次尝试时，应注意观察自身是否有过敏反应发生，以免造成严重后果。若确定对荞麦过敏，应避免继续食用，并采取相应措施处理过敏症状。
2024-04-14 20:08
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
