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香菇的营养价值及功效？
补充说明：香菇的营养价值及功效？
a******W 2022-03-29 17:44
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
香菇具有增强免疫力、促进消化、降低血脂、抗病毒、抑制肿瘤细胞生长等功效和作用。
1.增强免疫力
香菇中的多糖体可以提高巨噬细胞的吞噬能力，从而增强机体的免疫功能。
2.促进消化
香菇中含有的纤维素有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况。
3.降低血脂
香菇中含有不饱和脂肪酸，能够帮助降低血液中的胆固醇水平，进而起到降血脂的效果。
4.抗病毒
香菇提取物具有一定的抗病毒活性，能有效抑制多种病毒的复制和传播，对预防病毒感染有一定的辅助作用。
5.抑制肿瘤细胞生长
香菇中的某些成分具有抗肿瘤作用，可直接或间接地诱导癌细胞凋亡，从而达到抑制肿瘤细胞生长的目的。
食用香菇时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道负担加重，引起腹胀等不适症状。此外，对于香菇过敏者应禁食，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-04-05 00:22
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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