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炒绿豆的功效与作用？
补充说明：炒绿豆的功效与作用？
a******W 2022-03-29 17:46
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒绿豆具有清热解毒、利水消肿、润肠通便、明目降脂等功效和作用。
1.清热解毒
绿豆中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化活性，能清除体内自由基，从而达到清热解毒的效果。
2.利水消肿
绿豆富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，加速水分代谢，有助于排出体内多余的水分，从面起到利水消肿的作用。
3.润肠通便
膳食纤维在消化过程中可以吸收大量水分，使大便软化易于排出，避免便秘的发生。
4.明目降脂
绿豆中含有的多酚类物质能够抑制脂肪氧化酶的活性，减少脂肪的吸收和积累，从而发挥降脂作用。
需要注意的是，绿豆性寒凉，过量食用可能引起腹泻等不适症状。对于体质虚寒或存在脾胃虚弱的人群，应适量食用或避免长期大量摄入。
2024-01-31 13:02
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
