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糖尿病人能吃扇贝吗
补充说明：糖尿病人能吃扇贝吗
a******W 2022-03-29 17:46
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
糖尿病人可以适量食用扇贝，但需要谨慎选择烹饪方式。
扇贝属于中等升糖指数的食物，且富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，有助于维持身体健康。但由于其含糖量较高，因此不宜过量食用，特别是对于血糖控制不佳的患者。选择清蒸的方式可减少额外添加的糖分和油脂，有利于控制血糖上升。
如果糖尿病患者对扇贝过敏，则不能食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在饮食管理方面，建议糖尿病患者遵循低脂、低盐、高纤维的原则，并注意监测餐后血糖水平以评估食物对其的影响。
2024-02-20 08:29
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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