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痛风能不能吃红腐乳
补充说明:痛风能不能吃红腐乳
a******W 2022-03-31 18:24
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痛风患者不能吃红腐乳。
红腐乳是由黄豆经过发酵制作而成的一种食物,其中富含蛋白质、氨基酸等营养物质,还含有一些对人体有益的微生物菌群。但是,红腐乳也属于一种腌制食品,嘌呤含量较高,所以痛风患者不宜食用。
除了红腐乳外,痛风患者也不能食用猪肝、鸭肝等动物肝脏以及沙丁鱼、凤尾鱼等海产品,因为这些食物也含有较高的嘌呤成分。
对于痛风患者而言,日常生活中需注意饮食均衡,避免高嘌呤食物,同时应确保充足的水分摄入以促进尿酸排泄。
2024-02-26 23:28
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加,尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节,常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为:疼痛发作在24小时内达到高峰;14天内缓解;急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为:高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎,严重者见关节畸形及功能障碍,常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变,其患病率逐渐上升。