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牛蹄筋的功效与禁忌
补充说明：牛蹄筋的功效与禁忌
a******W 2022-03-31 18:19
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛蹄筋的功效一般包括补充营养、促进骨骼发育等，牛蹄筋的禁忌一般包括过敏者、胃肠道不适者、肥胖者等。
1、功效
牛蹄筋中含有丰富的蛋白质、维生素、胶原蛋白、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。此外，牛蹄筋中含有丰富的钙元素，适当食用可以促进骨骼的发育，还可以预防骨质疏松。
2、禁忌
如果患者对牛蹄筋过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，此类患者应禁止食用牛蹄筋。如果患者胃肠道不适，食用牛蹄筋后可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，此类患者也应禁止食用牛蹄筋。此外，牛蹄筋中的脂肪含量比较高，如果患者过量食用，可能会导致脂肪堆积，引起肥胖的情况。
建议患者在日常生活中注意保持营养均衡，避免过多食用单一食物，以免引起营养不良的情况。在日常生活中可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等。同时，患者也可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力，预防疾病。
2022-04-01 06:02
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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