首页> 营养科> 鳘鱼> 鳘鱼胶的功效与做法

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

鳘鱼胶具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病等功效,做法一般是炖汤。

1、补充营养

鳘鱼胶中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分,患者适当食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。

2、提高免疫力

鳘鱼胶中含有丰富的蛋白质,患者适当食用可以辅助提高机体免疫力,在一定程度上还可以预防外伤感染。

3、辅助保护眼睛

鳘鱼胶中还含有丰富的维生素A,患者适当食用可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以辅助改善视力,缓解视疲劳的情况。

4、辅助预防心脑血管疾病

鳘鱼胶中含有丰富的不饱和脂肪酸,患者适当食用可以辅助降低血液中的甘油三酯和胆固醇,还可以降低血液的黏稠度,在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。

5、其他功效

鳘鱼胶中还含有丰富的胶原蛋白,患者适当食用可以增加皮肤的弹性,有利于皮肤的健康。

患者在食用鳘鱼胶时要注意适量,以免加重胃肠道负担,引起消化不良。如果出现消化不良的症状,患者可以在医生的指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。

2022-04-01 06:29

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微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用,它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关,微量元素与头发有特殊的亲和力,身体中微量元素积蓄于头发中,其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验,可以预知身体状况,是经济、科学的健康检测方法之一。

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