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油莎豆油的功效与作用及食用方法
补充说明：油莎豆油的功效与作用及食用方法
2022-03-31 18:22
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精选回答(1)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
油莎豆油具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护心脑血管、润肠通便的功效，可以煎汤内服，也可以直接食用。
1、补充营养
油莎豆油是从油莎豆中提取的一种营养价值比较高的食用油，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K、卵磷脂等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、促进消化
油莎豆油中含有丰富的油酸、膳食纤维等营养成分，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适当食用油莎豆油，有利于促进消化。
3、提高免疫力
油莎豆油中含有丰富的维生素E、维生素K等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的维生素，也可以辅助提高身体的免疫力。
4、辅助保护心脑血管
油莎豆油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K等营养成分，适当食用后可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护心脑血管的功效。
5、润肠通便
油莎豆油中含有大量的油酸、膳食纤维等营养成分，适当食用后可以促进胃肠蠕动，在一定程度上也可以达到润肠通便的功效，适合便秘的人群食用。
但需要注意的是，油莎豆油作为一种食用油，其油脂含量相对较高，建议患者适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，对于患有三高疾病的患者，如高血压、高血脂、高血糖等，需要避免过量食用油莎豆油，以免加重病情。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-08-16 22:59
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医生回答(1)
闵荣华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
油莎豆的功能关于预防动脉软化、心肌梗死等异常状况有肯定效果。同时也可以预防骨质疏松症，也可以缩小胆固醇和甘油三酯，防止出现有血脂偏高的状况。
2022-04-01 06:57
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甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同，而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。
