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红芸豆的功效作用和营养价值
补充说明：红芸豆的功效作用和营养价值
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红芸豆具有促进消化、预防便秘、改善皮肤健康、提供蛋白质、降低血糖水平等功效和作用。
1.促进消化
红芸豆富含膳食纤维，可增加肠道蠕动，有助于食物消化。
2.预防便秘
红芸豆中的膳食纤维可以吸收水分并形成黏液状物质，软化大便，从而缓解便秘症状。
3.改善皮肤健康
红芸豆中所含有的维生素E具有抗氧化作用，能够帮助清除自由基，延缓皮肤衰老。
4.提供蛋白质
红芸豆含有丰富的植物蛋白，其氨基酸组成接近于人体所需的比例，因此适量食用可为身体提供所需的蛋白质。
5.降低血糖水平
红芸豆中的膳食纤维可减缓碳水化合物在体内的消化速度，有助于平稳血糖水平。
需要注意的是，红芸豆属于易过敏食品，对于有豆类过敏史或对植物蛋白敏感的人群应谨慎食用。另外，红芸豆中含有较高的嘌呤，痛风患者不宜过量摄入。
2024-04-04 11:36
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
