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河虾和海虾的区别都会过敏吗
补充说明：河虾和海虾的区别都会过敏吗
a******W 2022-03-31 18:23
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
并非所有的河虾和海虾都会导致过敏。
虽然河虾和海虾都属于常见的水产品，但它们在营养成分、口感等方面存在差异。从营养学角度而言，海虾通常比河虾含更多的不饱和脂肪酸和Omega-3脂肪酸，而河虾则富含维生素B12和铁元素。就口感而言，海虾肉质更为紧实，而河虾则更加柔软易碎。基于上述考虑，人们可以根据个人喜好和需求来选择食用。
对于部分人群来说，进食河虾或海虾可能会引起轻微的消化道不适症状，如恶心、呕吐等。这可能是因为个体差异导致的免疫系统反应。
无论是河虾还是海虾，在食用前都需要确保其新鲜且未受污染，并注意彻底烹饪以杀灭潜在的致病菌。此外，有过敏史的人群应特别谨慎，必要时可进行食物过敏原检测。
2024-02-07 03:54
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
