发病时间：不清楚
芥菜煲番薯的功效
补充说明：芥菜煲番薯的功效
a******W 2022-03-31 18:24
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芥菜煲番薯具有补充膳食纤维、提供能量、促进消化、维持肠道菌群平衡、增强免疫力等功效和作用。
1.补充膳食纤维
适量摄入膳食纤维可以增加食物残渣体积，促进胃肠蠕动，改善便秘情况。
2.提供能量
番薯含有碳水化合物，可被人体分解为葡萄糖供能；而芥菜富含维生素C及多种矿物质元素，有助于调节新陈代谢。
3.促进消化
芥菜中的硫代葡萄糖苷可在体内转化为异硫氰酸酯类物质，具有一定的促消化作用；此外，两者均含有一定量的膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，进而达到促进消化的目的。
4.维持肠道菌群平衡
适当食用芥菜煲番薯有利于维护肠道微生态环境稳定，对预防腹泻等不适症状有积极作用。
5.增强免疫力
芥菜所含有的维生素C和β-胡萝卜素具有抗氧化作用，能帮助身体抵抗自由基损伤；同时还可以促进白细胞介素-2等多种免疫因子产生，从而提高机体抗病能力。
在食用芥菜煲番薯时需注意控制总量，避免过量导致血糖波动或消化不良等问题。另外，对于存在慢性疾病如高血压、冠心病者而言，应谨慎摄入，以免影响病情管理。
2024-02-20 19:51
举报相关问题
向医生提问
便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
