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猴头菇怎么吃最养胃和功效胃癌可以吃猴头菇吗
补充说明：猴头菇怎么吃最养胃和功效胃癌可以吃猴头菇吗
a******W 2022-03-31 18:20
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精选回答(1)
李帆 副主任医师 晋中市第一人民医院 三甲
擅长：擅长领域：掌握最新的肺癌，乳腺癌，胃肠道肿瘤，妇科肿瘤等恶性肿瘤的诊疗知识，善于与患者沟通，指导患者健康饮食
提问
猴头菇可以通过炖煮、炒制、煲汤等方式食用，也可以制成猴头菇粉服用。
猴头菇是一种常见的食材，富含多种营养物质，具有较高的营养价值。炖煮、炒制、煲汤等方法能够充分保留其营养成分，使人体更好地吸收利用；而将猴头菇制成粉末状则方便携带与储存，但可能会导致部分营养流失。在选择食用方式时应考虑个人喜好及对营养的需求进行权衡。
猴头菇还可以泡酒或与其他食材一起制作成药膳来食用，如猴头菇鸡汤、猴头菇排骨汤等。
对于存在胃部不适症状的人群而言，日常生活中要注意避免暴饮暴食以及过度摄入辛辣刺激性食物，以减少对胃黏膜的损伤。
2024-03-11 16:26
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胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居消化道肿瘤的首位，每年约有17万人死于胃癌，是一种严重威胁人民身体健康的疾病。胃癌可发生于任何年龄，但以40～60岁多见，男多于女，约为3：1。癌变可发生于胃的任何部位，但多见于胃窦部，尤其是胃小弯侧。未经治疗者平均寿命约为13个月。
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