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莲藕的功效与作用及吃法
补充说明：莲藕的功效与作用及吃法
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
莲藕具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助减肥、辅助降血压的功效，可以凉拌、炒食、煮汤。莲藕属于药食同源的食物，建议在医生指导下食用。
1、补充营养
莲藕中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
莲藕中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等不适症状，可以适量食用莲藕，有利于症状的改善。
3、润肠通便
莲藕中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的患者可以适量食用莲藕，有利于改善便秘的情况。
4、辅助减肥
莲藕中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，有利于减少食物的摄入，具有辅助减肥的功效。
5、辅助降血压
莲藕中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，食用莲藕时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对莲藕过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应。若食用莲藕后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 08:01
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
