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黑豆芽的功效与作用能多吃吗
补充说明：黑豆芽的功效与作用能多吃吗
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑豆芽可以适量食用，但不宜过量。
从营养学角度来说，黑豆芽含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质，适当食用能够为身体提供所需的营养成分，有利于身体健康。但由于其属于豆类食品，含有的嘌呤较高，所以不建议痛风患者多食，以免导致尿酸水平升高，诱发关节疼痛等不适症状。
虽然黑豆芽具有一定的营养价值，但也需注意可能存在的食物过敏或消化吸收问题。对于存在食物过敏史的人群，应谨慎食用以避免不良反应的发生。
在食用黑豆芽时，应注意观察是否出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，一旦发现应及时停止食用并咨询医生。同时，对于胃肠功能较差者，应控制摄入量以减少消化负担。
2024-02-02 15:42
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高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
多发人群：男性
典型症状： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
临床检查： 关节肿痛 痛风结节 关节液中白细胞内有尿酸结晶 尿酸结晶 尿酸盐在关节内沉积增多
治疗费用：市三甲医院约（1000-5000元）
