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柴鱼煮豆腐的功效
补充说明：柴鱼煮豆腐的功效
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
柴鱼煮豆腐具有补钙、补充维生素、促进消化、改善贫血等功效和作用。
1.补钙
补钙是因为柴鱼富含磷元素，而磷是构成骨骼和牙齿的主要成分之一，能帮助维持骨骼健康。
2.补充维生素
补充维生素得益于柴鱼中的多种维生素B族成员，这些维生素对神经系统功能和红细胞生产至关重要。
3.促进消化
促进消化是因为柴鱼含有丰富的蛋白质和纤维，它们能够刺激胃肠道分泌消化液，从而提高食物的吸收率。
4.改善贫血
改善贫血是因为柴鱼中所含铁质有助于血红蛋白合成，增加红细胞数量，进而提升血液携氧能力。
食用柴鱼时需注意适量原则，避免过量摄入导致磷盐沉积在体内，引起高磷血症等疾病。此外，对于患有肾脏疾病或正在接受透析治疗的人来说，应限制磷的摄入量。
2024-02-26 09:37
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
